E-Posta: Şifre:
 
 
0 ürün
Kategoriler » Hobi » Yemek Kitapları - Kokteyl ve İçkiler » 'Deli Raşit' Usta'dan Türk ve Dünya Mutfağı - Makarna - Börek - Kurabiye
'Deli Raşit' Usta'dan Türk ve Dünya Mutfağı - Makarna - Börek - Kurabiye

'Deli Raşit' Usta'dan Türk ve Dünya Mutfağı - Makarna - Börek - Kurabiye

Yazar(lar)
:
Yayınevi
:
Barkod
:
9789944387446
Ebat
:
22 x 22
Sayfa Sayısı
:
496 s.
Baskı Sayısı
:
1. Baskı
Baskı Yılı
:
2014
%30
indirimli
Liste Fiyatı: 60,00 TL
Satış Fiyatı: 42,00 TL
182736
Tedarik süresi:
Yaklaşık 2 iş günü
AÇIKLAMA
Dolu dolu bir hayat yaşadım; sanırım benim gibi çok gezen bir aşçı yoktur. Hep gezip yeni yerler ve yeni yemekler bulmaya çalıştım; buldum da.
Şu ya da bu sebeple 80'den fazla ülkeye gitmiş ve beş ülkede beşyıldızlı otellerde Mutfak Şefliği yapmış biriyim. Gittiğim her ülkede, o ülkeye ait yemekleri ve nasıl yapıldıklarını görmeye, tatmaya; bulabildiğim tüm yemekler üzerine olan dökümanları toplamaya çalıştım. Bunların birçoğunu şeflik yaptığım otel ve restoranlarda uygulayarak denedim. Hepsi de büyük ilgi gördü. Bunların büyük çoğunluğunu kitabıma aldım. O sebeple bu kitapta çok şey bulacağınıza eminim ve bu da beni yaşadığım sürece mutlu edecektir.
Turizm Bakanlığı'nın talimatı ve katkısı ile Avrupa'da, Asya'da, Afrika'da, Uzakdoğu'da gitmediğim pek ülke kalmadı. Türk yemeklerini her ülkede, her akşam 600 kişilik büfeler yaparak tanıttık.
1982 yılında, Turizm Bakanlığı tarafından Tokyo'da yapılacak olan Aşçılar Yarışması'na gönderildim. Hakkımın yenmesine rağmen, dünya ikincisi oldum. Güney Afrika'ya, Fildişi Cumhuriyeti'ne yine Bakanlık kanalı ile gönderildim. Dünyanın en elit gurmelerinin seçeceği ve 45 ülkenin katıldığı bir yarışmaya girdim. Ekibimle birlikte bize tahsis edilen mutfakta yüzlerce yemek hazırladık. Sıra bize geldiğinde; 450 kişi, yaptığımız yemekleri görünce şaşırdı. Yemek sonunda bizi sahneye çıkarttılar ve ayakta alkış tufanına tuttular. Bu yarışma sonunda da bizi dünya ikincisi ilân ettiler.
Nihayet bu birikimlerimi kitaplaştırıp sizlere aktarmaya çalıştım; faydalı olmasını dilerim.

YORUMLAR (0)
YORUM YAP
Bu ürün hakkında yorum bulunmamaktadır.
Yorum yazabilmek için üye girişi yapmalısınız.
AŞAĞIDAKİ ÜRÜNLER DE İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Yukarı Çık
Kredi Kartı
Alışverişlerinizde Havale & EFT, Kredi Kartı Peşin, veya Kredi Kartı Taksitli ödeme seçeneklerinden birini kullanabilirsiniz.

Kredi kartına 6 taksit

Sipariş ve İade KoşullarıGizlilik ve Güvenlik Politikası



Tel:    Fax:

Site 0,4804688 saniyede yüklendi.

Wildcard SSL Certificates